Name: CASA VIGIL
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MARIA SANCE, ALEJANDRO VIGIL
CASA VIGIL
CATAPULTA EDITORES

Páginas: 280
Formato:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 978-987-815-208-0

Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.

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