Name: EL PARRILLERO CIENTIFICO
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DIEGO A. GOLOMBEK
EL PARRILLERO CIENTIFICO
SIGLO XXI ARGENTINA DE EDITORES

Páginas: 232
Formato:
Peso: 0.35 kgs.
ISBN: 9789876299053

Existe un personaje fundamental en el ritual del asado: el invitado que llega temprano, establece su base de operaciones detrás del asador y, vaso de vino en mano, comenta todos los pasos que se siguen hasta exclamar, ya resignado: "Ah, vos lo hacés así...Bueno, entonces no me meto", expresando una (no tan) velada crítica a los usos y costumbres del dueño de casa.

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